Come destinazione finale per i nostri acquisti più frequenti, la cucina può essere un posto abbastanza scoraggiante per sbarazzarsi della plastica, in particolare di fronte a una scelta così limitata nei supermercati più comuni. La contabilità di quasi la metà del nostro consumo individuale di plastica è l’imballaggio dei prodotti che acquistiamo. Se parli con uno dei grandi supermercati della necessità che riducano i loro imballaggi in plastica, statisticamente sentirai in risposta che, sebbene la plastica sia un problema, senza la plastica ci sarebbe il 40% in più di spreco alimentare. Tuttavia, un recente rapporto di Friends of the Earth Europe ha scoperto che gli imballaggi in plastica sono aumentati in correlazione diretta con gli sprechi alimentari: i rifiuti alimentari domestici europei sono quasi raddoppiati tra il 2004 e il 2014, mentre gli imballaggi in plastica sono aumentati di oltre il 25%.