George Monbiot : ” Regenesis “

L’agricoltura è la causa principale di distruzione dell’habitat, la causa principale della perdita globale di fauna selvatica e la causa principale della crisi di estinzione globale. È responsabile di circa l’80 percento della deforestazione avvenuta in questo secolo. La produzione alimentare (inclusa la pesca commerciale) è la ragione principale per cui la popolazione globale di animali vertebrati selvatici è diminuita del 68 percento dal 1970. Il cibo deve essere abbastanza economico da sfamare le persone in povertà, ma abbastanza costoso da sostenere coloro che lo coltivano. Deve essere coltivato a basso costo, ma senza i tagli che distruggono il mondo vivente.